विटामिन बी 12 की कमी एनीमिया, कमजोरी, थकान और अवसाद और मस्तिष्क को नुकसान पहुंच सकता है।
विटामिन बी12 की आवश्यकता :
विटामिन बी12 हमारी बॉडी में रेड ब्लड सेल्स को बनाने के साथ ही बॉडी टिशू की मरम्मत के लिए जरूरी है। विटामिन बी12 हमारे शरीर में डीएनए बनाने और बॉडी सेल्स में ऊर्जा पैदा करने के लिए जरूरी है। विटामिन बी 12 की कमी से तंत्रिका क्षति होने का भी डर रहता है इससे हाथों और पैरों में झुनझुनी होती है और ये सुन्न होने लगते हैं।
विटामिन बी12 की कमी के लक्षण :
हृदय गति का तेज होना, सिर चकराना, थकान, वजन कम होना, मल त्याग और जीभ में दर्द शामिल हैं। अगर शरीर में विटामिन बी 12 की कमी है तो डाइट में जरूरी बदलाव कर ऐसी चीजों को इनमें शामिल करना चाहिए जिनमें विटामिन बी 12 पाया जाता है।
विटामिन बी 12 से भरपूर आहार :
1. ओटमीलः ओट्स खाने से हमारी बॉडी को भरपूर मात्रा में फाइबर , विटामिन बी 12 प्राप्त होते हैं।
2. अंडाः अंडा हमारे शरीर में विटामिव बी 12 की कमी को दूर करने में मददगार होता है।
3. दहीः दही में विटामिन बी 12 , विटामिन बी 2 और 1 भी मिलते हैं।
4. दूधः दही के साथ ही दूध विटामिन बी12 पाने के लिए बेहतरीन विकल्प है।
5. झींगाः झींगा खाना विटामिन बी12 पाने का बेहतर ऑप्शन है।
6. चिकनः चिकन विटामिन बी 12 की कमी को पूरा करने का अच्छा विकल्प है. चिकन में विटामिन बी 12 के साथ ही फोलेट भी होता है।
7. सोयाबीनः सोया मिल्क या सोयाबीन की सब्जी बना कर इसे अपनी डाइट का हिस्सा बनाएं।
8. पनीरः पनीर में विटामिन बी 12 बहुत ही अच्छी मात्रा में होता है।
9. ब्रोकलीः ब्रोकली में विटामिन बी 12 और फोलेट भी होता है।
10. फिशः विटामिन बी का सबसे अच्छा सोर्स है साल्स मछली, इसमें एक नहीं बल्कि कई सारे पोषक तत्व मिलते हैं।
